家禽是指人工豢养的鸟类动物，首要为了获取其肉、卵和茸毛，也有作为其他用途。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽子和各种鸣禽的。如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是杰出的种类，年产70～120个蛋，并且制成的北京烤鸭，其甘旨已举世闻名。家禽除供给人类肉、蛋外，它们的茸毛和粪便也有重要的经济价值。

　　全球及我国经济持续增加、人口结构改变，城市化进程加速和居民收入水平提高，人们对禽肉、禽蛋等家禽产品的需求持续增加，尤其是对高品质、安全、养分丰厚的家禽产品需求更为旺盛。

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　　第六章2019-2024年我国家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属职业进出口数据监测剖析

　　第一节2019-2024年我国家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属职业进口数据剖析

　　第二节2019-2024年我国家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属职业出口数据剖析

　　第三节2019-2024年我国家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属职业进出口均匀单价剖析

　　第四节2019-2024年我国家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡所属职业进出口国家及区域剖析