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　　盛夏时节，走进山西省运城市新绛县古交镇南王马村的鹌鹑饲养场，饲养员李吉明正忙着搜集新鲜的鹌鹑蛋。笼子内的鹌鹑竞相争食，叽叽喳喳叫个不停。

　　“尽管鹌鹑蛋个头不大，但养分丰厚，雅俗共赏。”李吉明手捧着一筐鹌鹑蛋说，他总共饲养了2.4万只鹌鹑，现在有一个育雏间，每天可产鹌鹑蛋近2.2万颗。

　　李吉明每天从清晨开端捡蛋，然后送往古交鹌鹑饲养基地一致售卖。现在，该饲养基地已与多家企业构成安稳的供货联系，工业效益安稳可观。

　　饲养基地负责人李强介绍，该饲养基地的鹌鹑种类为“神丹”，鹌鹑出世后33天便开端产蛋，均匀每只鹌鹑的产蛋率高达85%，下蛋期能继续11个月，年产300颗左右，蛋重11.5克至13.5克，蛋品质量好，发生的效益天然显而易见。

　　据统计，古交镇现在共有3户乡民开展鹌鹑饲养，饲养数量到达11万只，为本乡大型商超、商场供货，出售辐射四川、陕西、湖北等省份，鹌鹑蛋求过于供，鲜蛋年出售额达350万元，发生经济效益30万元。

　　李强和记者说，鹌鹑饲养周期短、见效快，而且浑身都是宝。鹌鹑肉是滋补品，鹌鹑蛋是畅销品，包含它的粪便，在天然暴晒风干的情况下，是一种非常好的有机肥，氮磷钾的含量高，是仅次于蛋品价值的东西。

　　“这个工业没有排水，粪便还能够充沛的使用，简直对环境没影响，鹌鹑饲养是一个非常有远景的生态绿色饲养工业。”李强表明，尔后，他将逐渐扩展饲养基地规划，并向食物加工方向进军。（杨佩佩 王博）

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