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　　随着8月中旬的到来，国内猪肉市场经历了一系列动态变化。近期，猪价的上涨势头强劲，市场情绪和供应基本面的双重支撑使得猪价连续创下新高。尽管在短期内，由于养殖端的压栏情绪有所松动，认卖心态增强，导致部分地区猪价出现冲高回落的现象，但总的来看，猪价的基本面仍就保持着上涨的趋势。

　　目前，生猪市场呈现出养殖利润显著，但屠宰企业由于毛白价差的收窄而承受着较大的亏损压力。特别是随着生猪价格的上涨，屠宰企业下游的白条猪肉销售乏力，为了缓解亏损压力，部分屠宰企业对高价收购标猪的积极性有所减弱，同时增加了冻品的出货，导致鲜品白条的购销受到抑制。从市场购销的现实情况去看，消费端的压力依然存在，猪肉的购销支撑较弱，主流屠宰企业的订单较少，开工率维持在较低水平，屠宰企业存在压价的心态。然而，由于市场购销两不旺，养殖端的话语权较强，集团猪企的出栏节奏变化直接影响了猪价的涨跌。基层反馈显示，由于本月适重猪的存栏量较少，养殖出栏的压力有所减轻，肥猪价格的上涨也减轻了育肥成本的压力，主流养殖户的认卖心态较弱。南北地区的集团猪企有缩量拉涨的心态，市场看涨情绪较强，供应端持续偏紧，南北主流屠宰企业面临较高的缺猪压力。

　　在这样的市场博弈下，猪价呈现出逆势连涨的走势。8月11日，受屠宰企业调价收猪的影响，猪价一夜之间飙升至21元/公斤左右。未来市场的走势将受到集团猪企出栏节奏变化的影响，短期内市场可能会维持偏强的走势。但是，如果集团猪企在猪价高位时增加出栏量，猪价仍有可能出现冲高回落的风险。

　　全国均价为21.62元每公斤，较昨日上涨了0.36%，这表明市场对猪肉的需求仍然较为旺盛。然而，近两日养殖端的挺价情绪有所松动，部分养殖户选择在价格较高时出栏，这可能是出于对市场波动的担忧或是资金回笼的需要。同时，终端市场对高价猪肉的接受度并不高，消费者的购买力有限，这导致消费跟进不足。屠宰企业（屠企）面对这样的一种情况，可能会采取压价策略，以减少相关成本并保持利润空间，这也使得猪价的涨幅开始收窄。尽管如此，生猪行业的产能正在持续去化，这在某种程度上预示着未来市场上符合规定标准的猪只供应将整体减少。这种供应紧缩的预期不变，可能会对猪价形成支撑。规模较大的养殖场由于资金和资源优势，可能会更加积极地拉涨价格，以获取更高的利润。综合看来，短期内猪价可能会面临涨跌两难的局面。一方面，供应减少和养殖端的挺价行为可能会推高猪价；另一方面，消费端的接受度和屠企的压价策略可能会抑制猪价的进一步上涨。

　　随着农历“立秋”的到来，天气逐渐转凉，昼夜温差的扩大对蛋禽的产蛋性能产生了积极影响。产蛋期的蛋禽在适宜的温度条件下，其产蛋性能得到了适度的恢复，这导致蛋品的产供量停止了之前的下降趋势，并开始回升。随着供应量的逐步改善，夏季商品禽蛋供应紧张的局面将逐步得到缓解，这将对蛋品价格产生利空影响，预计8月下半月商品鸡蛋的价格将有回调的可能性。在淘汰蛋毛鸡方面，由于居民消费仍然处于淡季，屠宰企业的白条出货量持续保持在较低水平。在这种情况下，屠宰企业为降低成本和风险，可能会继续采取压价收购的策略。因此，可以预测在8月上半月，淘汰蛋毛鸡的日度出场批发均价将从低点开始适度回涨，整体呈现偏强的走势。进入8月下半月，预计淘汰蛋毛鸡的价格将总体保持在高位，走势稳定且略有偏强。

　　白羽毛鸡及毛鸭市场出栏供应量预计将继续增长，供应情况将逐步改善。屠宰企业的新增采购需求量也在增长，这可能是由于季节性因素或市场预期。然而，由于居民消费需求总体上仍处于淡季，白条（即屠宰后的禽肉）出货不畅，这将继续影响屠宰环节的定价策略。因此，预计8月份大多数时间里，白羽毛鸡和白羽毛鸭的日度出场批发均价总体将呈现偏弱走势。8月中旬前后和下旬前段可能会出现短时的回涨机会，但随后在下旬后段再度下跌的几率提高。禽苗市场孵化企业的出苗低谷期逐步结束，叠加中秋节前集中补栏需求的收尾，预计8月中旬前期商品白羽鸡苗和白羽鸭苗的日度出场批发价格将继续偏强。到了中旬后段及下半月，随着集中补栏需求的减弱和孵化企业出苗的适度增长，价格回调的几率将慢慢地提高。这些市场动态反映了禽类产业链的供需关系和价格波动，养殖户和相关企业要重视市场变化，合理的安排生产和销售计划，以应对价格波动带来的影响。

　　市场对美国大豆丰产的预期持续影响着大豆价格，给市场带来了压力。芝加哥期货交易所（CBOT）的大豆基准期约收低1.1%，创下合约新低。受美盘大豆走势影响，中国大连商品交易所（连盘）的豆粕期货价格高开高走。美国中西部产区的天气条件良好，减少了市场对天气炒作的空间，丰产预期不断强化。市场对中国的需求存在担忧，这与丰产预期一起，对大豆价格形成了压力。国内大豆到港量依然庞大，豆粕库存处于历史高位。尽管采取了减产和催促合同提货等措施来缓解仓库存储上的压力，但供应宽松导致现货成交价回落至四年低点。在没有天气炒作等强有力的市场支撑因素的情况下，预计豆粕价格将继续震荡偏弱运行。

　　2、生猪养殖业务恢复盈利能力 天康生物7月份生猪出售的收益同比增长21.45%

　　5、环保风暴再度来袭？江苏、福建、四川等多省开展畜禽养殖污染防治排查，有多个养殖场被拆！

　　“这几年我们扩建了养殖基地，养了海兰灰、罗曼灰品种的蛋鸡共6.1万羽，日产鲜蛋2000公斤。”日前，在万秀区夏郢镇镇安村大会冲蛋鸡养殖基地，基地负责人潘梁昌正在给鸡喂食，检查蛋品的质量。

　　据了解，该养殖基地引进的鸡种130天左右开始产蛋，鸡蛋产出以后，工人每天捡蛋3次，已形成一套饲料配制、引种养殖、产品加工、销售体系。该基地联动农户参与养殖、销售等环节，降低养殖和市场两个风险，提升农民收入，目前已吸纳附近农民约20人就业，每人每月收入达2500元。同时，基地的通风、恒温等设备一应俱全，鸡粪通过机器清理烘干后，用作肥料实现资源化利用。这是我市推动畜牧养殖产业健康发展、助力群众持续增收的一个缩影。近年来，我市通过“有突出贡献的公司+基地+合作社”“有突出贡献的公司+家庭农场+农户”等多种联结模式，引进新品种，推广新技术，采用新机制，带动农民发展生产。截至目前，全市设施畜牧规模养殖场达到406家，实现智能化、规模化、标准化生产，全市禽蛋和牛羊肉增幅居全区前列，带动家禽代养户570多户，养殖户平均增收1.2万元。

　　随着我市畜牧规模养殖逐步扩大，防控畜牧养殖行业对环境污染的这项工作也慢慢变得受到重视。近年来，我市通过出台污染防治政策，加大规模生态养殖场奖励扶持力度，逐步加强畜牧养殖污染防治。“目前，我市主要推广‘微生物+’生态养殖模式，推动生态型畜牧业的发展。”市农业农村局相关负责这个的人说，“微生物+”生态养殖模式通过在生产和饲喂的饲料中添加益生菌（微生物制剂），利用微生物消毒剂进行环境消毒灭菌，通过微生物发酵动物粪污等三个环节，提高畜禽抗病能力、减少药品使用量，形成生态良性循环，达到降低养殖成本、提高经济效益与食品安全等效益。

　　为了充分了解和掌握项目实施主体的项目建设进展情况，及时检查、察觉缺陷，促进平乐县肉牛产业集群项目实施工作顺利开展。8月8日，平乐县农业农村局组织开展肉牛产业集群项目建设督查与指导工作。

　　工作组先后来到桂林市圆圆农业有限公司同安牛场、沙子牛场建设工地，了解项目前期工作开展情况、项目建设现状、项目实施遇到的问题和困难等，围绕项目实施方案、资金使用方向和范围、项目建设进度安排、档案收集归档等进行了指导，要求项目实施单位完善项目实施手续、完善工程预算和项目实施方案，严格按照项目建设要求加快项目实施进度，并做好施工安全、项目材料收集归档等工作，按时提交项目进度和项目总结报告，按时间节点提交验收申请材料，确保项目建设任务按质按量圆满完成。

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