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　　在养鸡方面，则要建立一个新西兰领先的鸡蛋生产基地，并最终达到32万只蛋鸡的规模。

　　“我们希望结合林业和家禽业，所以种了松树，还有杨树和桉树在成熟后，会制成木材或者碾成纸浆。”

　　林地养鸡项目是Better Eggs集团的一部分，这家集团目前占新西兰鸡蛋零售市场的23%。

　　第一轮被禁的是层叠笼（英语：Battery cage）或称炮台笼，这是空间最小的一种笼子，一般只用于蛋鸡饲养。

　　禁止层叠笼的计划已经出台了10年多——2012年，上届国家党政府承诺在2023年1月1日前逐步淘汰层叠笼。

　　Battery cages被广泛认为不利于动物福祉，每只鸡平均只有550平方厘米的活动空间。

　　包括英国在内的大多数欧洲国家在2012年禁止使用；墨西哥、以色列和加拿大也禁止使用。

　　这种笼子的尺寸只比被禁的battery cages稍大一点，为每只母鸡提供仅750平方厘米的生活空间.

　　虽然现在仍然合法，但是已经遭到动物保护组织的痛斥，称之为另一个”垃圾“。

　　结果，这就导致了colony cages同样被视为不人道、不可持续，并逐步推动了第二轮变化：新西兰两大超市集团纷纷宣布，将慢慢地去除所有笼养类鸡蛋。

　　Better Eggs的林地养鸡，是这场产业大转型中，走在比较前面的典型。

　　Gareth van der Heyden说，他们“试图通过未来消费者、未来购物者的眼睛来看待这个事情”。

　　“在30-40年后，什么仍然是客户能接受的，对消费的人来说，他们盼望自由放养是什么？”

　　“我们这个产业经历了整一个完整的过程，动物福利、环境、可持续发展——所以，在我们建设项目时，也必须将此作为首要考虑。”

　　在建立的时候，“我们从澳大利亚和欧洲专家那里寻求建议”，但像这样大规模的林地养鸡，“我们在另外的地方还没看到”。

　　“它们将能够在树木提供的阴凉和森林下漫游，产蛋棚也是专门设计，提供自然光和足够的空间来漫步。”

　　然后由卡车集运，运送到Tokorua北部小镇Lichfield进行配送。

　　在过去的两个多月里，新西兰经历了堪称“灾难”的鸡蛋慌，现在依然十分严重。

　　主要原因是上文所说的政策原因，还有许多养殖户来不及转型，因此供货急剧下降，许多超市货架空空：

　　而30只一盘的鸡蛋价格，也已经在两个月内几乎翻番，本周奥克兰市场价大约是$18.99纽币。

　　但是这家林地养鸡的公司表示，“有信心填满鸡蛋货架”，“短缺在几个月内就会结束”：

　　根据2月20日的报道说，他们位于Tokoroa的森林散养基地这个星期再增加了20,000只母鸡。

　　“鸡蛋的价格需要上涨，才会让养殖赚钱进行再投资。而这就是正在发生的事情。”

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